Depuis le 12 janvier nous avons repris les répétitions à la salle Eric Pinon de Libourne. Nous avons été rejoint par quelques nouveaux musiciens (saxo et trompette). Je rapelle que tout nouveau musicien est le bien venu dans le groupe (répétition le vendredi salle Eric Pinon à coté du siège de l'UAL rugby à partir de 20h30).
La répétition se déroule sous la baguette de Christophe Moreau de 21h00 à 0h00
SORTIES DE FEVRIER
Le 17 et 18 animation du carnaval de Bayonne
FEVRIER
LES BORRACHOS CHEZ LES MARI KOSKA
Week-end à Bayonne
C'est sous un soleil printanier que nous avons débarqué le samedi 17 février à Bayonne, patrie des Marikoska… mais si, rappelez-vous, nous vous avions déjà parlé d'elles dans les Gazettes précédentes, cette banda de filles que nous avions invitée au 30ème anniversaire des Borrachos !
C'est donc avec plaisir que nous les avons retrouvées le temps d'un week-end, à l'occasion du Carnaval de la ville, où elles nous avaient conviés. Pour cet évènement, elles avaient revêtu un costume de pizza (La Giant Marikoska… euh, Margarita !), et nous les avons accompagnées dans leur parade musicale, en marge du Carnaval officiel.
Le soir, nous avons animé les bars du Vieux Bayonne. Au passage, nous tenons à dire un grand merci à Daniel (patron du Bar le Goxoki) pour l'accueil chaleureux qu'il nous a réservé. La nuit fut très festive.
Nous sommes repartis ravis le lendemain après-midi, après un dernier repas avec les filles.
PALMARES DES SORTIES DE 2006
Nous avons décerné 3 prix aux meilleures sorties pour l'année 2006 qui sont:
Le Borrachos d'or: Nogaro
Le Borrachos d'argent: 6 ème Congrès International des Terroirs Viticoles à Bordeaux
Le Borrachos de bronze: Les 30 ans des "Borrachos" à Libourne
Le Borrachos de bois: Le Fleix
LES REPETITIONS
Les répétitions se poursuivent toujours à la salle Eric Pinon à Libourne de 21h00 jusqu'à 0h00 tous les vendredi, les nouveaux musiciens sont les bienvenus.
LES SORTIES DE MARS
Le 3 animation repas du CE Carrefour à Libourne.
Le 10 animation "Repas Landais " à St Quentin de Baron
MARS
RENCONTRE AVEC PATRICK TIMSIT
Samedi soir 3 mars, la banda a animé le repas du CE de Carrefour : menu et ambiance sympas aux couleurs du Pays Basque.A cette occasion, nous avons eu le plaisir de rencontrer Patrick Timsit qui se trouvait dans la région pour récolter des fonds au nom de l'association RISEP dont il est le parrain (pour la recherche et la lutte contre la sclérose en plaque).Le directeur de Carrefour lui a remis un chèque de 1500 euros.Tout le monde s'est bien amusé.
SOIREE LANDAISE
Le Comité de jeunesse de St Quentin de Baron a organisé le Samedi 10 mars une soirée landaise à laquelle nous participions . Dommage qu'à cette occasion , il y ait presque autant de musiciens que de personnes inscriptes .Pourtant le repas était de bonne qualité à un prix tout à fait correct (15 euros).Il est regrettable que les gens du village ne participent pas plus quand des personnes investies et motivées organisent une manifestation pour tenter d'animer notre commune .
Toutefois l'ambiance s'est révélée « bonne enfant »et nous avons passé une agréable soirée.
SORTIES D'AVRIL
le 28 St Sulpice de Faleyrens animation apéro mariage
le 29 Ste Terre "Fête de la lamproie"
AVRIL
BON ANNIVERSAIRE VINCENT
Nous avons passé une excellente soirée pour célèbrer les 25 ans de notre ami Vincent et merci aussi à Aurélie pour son organisation.
VIVE LES MARIES
Nous souhaitons de longues années de bonheur à Aurélie et Franck.
FÊTE DE LA LAMPROIE A STE TERRE
Animation de la fête de la lamproie à Ste Terre sous un soleil radieux avec de nombreux exposant et avec un repas dansant de plus de 500 personnes. Et nous profitons de ce passage à Ste Terre pour vous livrer une recette de lamproie.
LES RECETTES DE MOMO
LAMPROIE A LA BORDELAISE AU VIN BLANC DE PAYS
INGREDIENTS POUR 5 à 6 PERSONNES
- 1 belle lamproie vivante de 1,5 KG
-8 beaux poireaux
-2 ,25 litres de vin blanc (1,5de vin blanc doux ,0.75 litre de vin blanc sec)
La veille , nettoyer les poireaux, ne conserver que les blancs que l'on coupe en tronçons de 5 à 6 cm. Les faire revenir dans un mélange d'huile d'olive et de beurre ,les saler légérement et les laisser brunir en prenant soin de les retourner. Les réserver pour le lendemain.
2/Préparation de la lamproie
Mettre de l'eau à bouillir dans un récipient assez grand.Accrocher la lamproie vivante par la tête sur une esse. Ebouillanter la lamproie ( 20 secondes ).Le mucus blanchit, prendre la lamproie et la râcler avec un couteau. Saigner la lamproie à hauteur de l'anus au dessus d'un récipient. La laisser ainsi au moins 1 heure (si on fait une lamproie au vin rouge on récupérera le sang pour l'ajouter à la sauce en fin de recette). La rincer dans de l'eau claire. Enlever les tripes , oeufs , tête et branchies. Garder la chair nettoyée au niveau des branchies, le tronçon de queue et les nageoires; cela servira à préparer le fond de sauce.
Trancher le reste de lamproie en morceaux de 5 à 6 cm. Fariner ces morceaux et les mettre à revenir dans une poêle avec un mélange huile beurre 2mn en les tournant: il faut qu'ils brunissent mais qu'ils ne cuisent pas trop (2 à 3 mn max). On peut saler les morceaux et réserver.
3/ Préparation du vin
Mettre dans un faitout les 2 ,25 litres de vin que l'on met à bouillir.Quand le vin bout, on le fait brûler (craquer une allumette au dessus) jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de flammes (attention, parfois les flammes peuvent être assez importantes).
4/ Préparation du fond de sauce
Dans une petite cocotte en fonte, mettre à revenir dans un peu d'huile les 4 échalottes coupées, les gousses d'ail ou les aillets et les carottes coupés en rondelles, ajouter ensuite 125 gr de dés de jambon de bayonne et 125 gr de dés de poitrine fumée. Rajouter la chair, le tronçon de queueet les nageoires.Verser à peu près 1 litre de vin brûlé,du thym, laurier, persil, sel et une pointe de piment (d'Espelette biensur ).Couvrir, baisser le feu et laisser réduire pendant 1h30. (¼ d'heure avant la fin enlever le couvercle ).Quand le mélange est réduit, mixer le fond de sauce et réserver celui-ci.
5/ Préparation de la sauce au vin
En même temps que la préparation du fond de sauce , dans une autre cocotte plus grande , mettre à revenir les 2 échalottes hachées restantes et les oignons grelots dans un mélange huile beurre avec les 125 g de jambon en dés. Rajouter les poireaux et le suc qu'ils ont rejetés. Faire réchauffer doucement et verser le reste de vin: il faut que les poireaux soient recouverts.Si nécessaire on peut rajouter un peu plus de vin. Rajouter un bouquet garni et laisser mijoter durant au moins 1 h voire 1h 30.Il faut que les poireaux soient fondants.A ce moment, mettre les morceaux de lamproie dans la cocotte sur le dessus en évitant de tournerpendant 20 mn.Les retirer ensuite de la sauce avec les poireaux si l'on veut. Mélanger le fond de sauce que vous aviez réservé et laisser réduire cette sauce d'un tiers en veillant à ce qu 'elle ne prenne pas dans la cocotte durant 10- 15mn.Vérifier l'assaisonnement (poivre -sel piment).
6/Mise en conserves
La lamproie au vin blanc est prête à être mise en conserve :on répartit dans les pots les morceaux de lamproie et les morceaux de poireaux puis on termine de remplir le pot avec la sauce .Il faut compter 1H30 de stérilisation à partir de l'ébullition.
7/ ou Prête à être dégustée
Si l'on veut la consommer au repas , remettre dans la sauce réduite les morceaux de lamproie et les morceaux de poireaux . Laisser mijoter 10 mn supplémentaires à feu très doux .On peut encore vérifier l'assaisonnement. La lamproie au vin blanc est prête à être servie sur des petits croûtons aillés. REGALEZ-VOUS!
Cette recette est une variante de celle de « la lamproie à la Bordelaise » qui est réalisée avec du vin rouge .Les étapes et les ingrédients restent les mêmes excepté qu'il faut garder le sang de la lamproie au moment où on la saigne dans un récipient contenant un peu de vin pour éviter la coagulation.Il suffit de rajouter
le sang en fin de cuisson de la sauce quand elle a un peu réduit après avoir mélangé le fond de sauce et juste avant de remettre les morceaux de lamproie et de poireaux . La sauce obtenue doit alors mitonner tout doucement :il ne faut pas qu'elle bouille .Si la sauce est un peu acide on ajoute un carré de chocolat noir.
MAI
BON ANNIVERSAIRE
Nous souhaitons un bon anniversaire à Bruno, Charlotte et Stéphane.
NOUVEAU PARTENAIRE POUR LA BANDA
C'est avec grand plaisir que nous accueillons la société "Carrefour Libourne"comme nouveau sponsor pour la saison 2007.
JUIN
DEJEUNER A LA PALOMBIERE
C'est avec grand plaisir que nous avons été invités à la palombière par notre ami petit Pierre dit "sa Grandeur"pour déguster un vrai repas de chasse avec au menu: salmis de palombes et sanglier.
AIRE SUR ADOUR
DEGUSTATION D'ARMAGNAC
Sous la houlette de Didier, nous avons été reçus au domaine de Lassaubatju à Hontanx pour une visite et une dégustation de ce fameux breuvage de notre Sud-Ouest. Nous remercions le patron des lieux pour son accueil et peut-être pour une prochaine visite en musique lors de la nouvelle distillation.
FÊTE D'AIRE SUR ADOUR
le samedi: Après Hontanx, direction Aire sur Adour. A notre arrivée à Aire, nous avons retrouvé nos amis de Bayonne (les Marikoska), la banda de Parentis "Lous Pegaillouns" et le groupe de Mont de Marsan "les Cumbancheros".Nous avons fini tôt le matin devant chez Maryse.
le dimanche:Après le levé,sous un temps gris, nous sommes allés casser la croûte chez notre boucher -charcutier habituel situé à l'entrée d'Aire . Le temps tourna à la pluie et le défilé fût annulé. Comme à notre habitude nous sommes allés jouer devant la poissonnerie -restaurant pour l'apéro. Et nous nous sommes retrouvés ensuite sous le chapiteau pour le verre d'anisette avec les autres bandas.
Nous félicitons Dédé pour obtention de son diplôme de génie-cologue (photo de gauche).
21 JUIN FÊTE DE LA MUSIQUE A ST QUENTIN DE BARON
Pour ceux qui ne connaissent pas, je vous invite à venir voir cette fête de la musique qui a lieu tous les 21 juin. Avec une trentaine de groupes, on passe du classique au hard rock,de la variété au jazz, de la banda au hip hop. Il y en a pour tous les goûts. A l'année prochaine.
MOULON
Pour cette première participation à cette manifestation de "Musique en Moulonnais" nous avons été trés bien reçu par notre ami Mario sous une journée enfin ensoleillée.
BODEGA SAN FERMIN
Après notre contrat de Moulon nous sommes allés boire un dernier verre à la Bodega San Fermin d'Arveyre où nous avons été super bien reçu par le patron des lieux .
LE 8 SEPTEMBRE 2007
La banda organise une soirée dansante avec repas basque . On vous donnera plus de précision dans les prochains jours.
SPONSORING
Les entreprises intéréssées pour devenir sponsor peuvent nous joindre :
-par mail : banda@banda-losborrachos.com
-par téléphone portable :06.18.90.43.96
-par courrier
Mr Pierre Jean TERRALPrésident Banda LOS BORRACHOS12 rue Pourteau Imbert33350 Sainte TERRE
Merci.
SORTIES DE JUILLET
le 14 Vendays-Montalivet
le 17 Le Pizou
le 21 et 22 Mont de Marsan "Fête de la Madeleine"
JUILLET
BON ANNIVERSAIRE
Nous souhaitons un bon anniversaire à Emilie, Thierry, Christine et Yves.
BONNE RETRAITE
C'est avec un grand plaisir que nous avons animé le pot de départ à la retraite du directeur de Carrefour et nous lui souhaitons une bonne et longue retraite. Et peut être à un de ces jours dans le Pays Basque.
LE 14 JUILLET
C'est à l'occasion de la fête nationale que nous nous sommes rendus, en ce 14 juillet, à Montalivet, comme nous le faisons maintenant depuis de nombreuses années. Après avoir d'abord animé la cérémonie officielle, nous avons défilé jusqu'à la caserne des pompiers de Vendays-Montalivet pour le discours de Monsieur le Maire et l'apéritif. A midi, nous sommes repartis, direction Montalivet-Plage et son marché où les touristes ont pu faire leurs achats en musique.
L'après-midi, ce fut quartier libre : plage pour certains, fraîcheur des bars pour les autres. A 19h, le rendez-vous était donné chez Perruze, un vieil ami de la banda, toujours prêt à nous recevoir dans son jardin fleuri ! Et nous étions lancés pour un concert privé, attirant la curiosité des passants.
Après un bref repas, nous avons accompagné les enfants pour une descente aux flambeaux jusqu'au site du feu d'artifice qui s'est malheureusement déroulé sous une pluie torrentielle. La journée se termina par quelques morceaux joués dans différents bars de la rue principale.
MARCHE NOCTURNE AU PIZOU
L'été voit fleurir de nombreux marchés nocturnes. C'est dans celui du Pizou que nous nous sommes rendus le 17 Juillet. Au pied de la petite église du village, sur la place, les gens pouvaient venir déguster un repas acheté sur place au son de quelques airs de musique. Nous avons joué toute la soirée, pour le plus grand plaisir des villageois et estivants qui s'étaient rendus là.
FÊTE DE LA MADELEINE
Comme le veut la tradition, le troisième week-end de juillet voit se dérouler les fêtes de Mont de Marsan. Alors nous sommes partis de bon matin, sacs de couchage et instruments en poche, pour nous rendre dans la préfecture des Landes. Arrivés sur place, nous avons commencé par divertir les acheteurs et employés du Centre Commercial E. Leclerc. Après un repas dans la galerie du magasin, nous avons rejoint le centre-ville. Et c'est dans les rues encore désertes que nous avons retrouvé de vieilles connaissances 100% Montoises, nos amis Lous Pegaillouns. Durant la fin d'après-midi, nous avons joué pour une Peña jusqu'à l'heure du défilé auquel nous ne participions pas. Le reste de la nuit s'est passé dans les différents bars et peñas de la ville.
Le lendemain, le réveil fut difficile pour beaucoup (manque de sommeil, cheveux qui tirent et crises de foie… !). Malgré tout, nous nous sommes rendus dans la rue du théâtre pour jouer quelques airs en attendant l'arrivée du défilé. Pour le déjeuner, nous étions invités chez Alex et Antoinnette. Avec le punch et les accras de morue, il ne nous manquait plus que les palmiers et le sable fin pour nous croire en Guadeloupe ! Ce repas fut plus que convivial et nous remercions encore mille fois ce couple pour cet accueil si chaleureux. Puis l'heure du retour ayant sonné, nous avons repris notre bus. Nous remerçions notre guide Christian, Marie Jo et l'US PTTpour leur accueil.
LE 8 SEPTEMBRE
REPAS DANSANT
« Fiesta en rouge et blanc »
Le 8 septembre 2007 à 20 heures au dessus du Marché Couvert de Libourne
café Ambiance assurée par la banda et par une sono
SORTIES D'AOÛT
Le 4 La Capelle Biron
Le 11et 12 Nogaro
AOÛT
BON ANNIVERSAIRE
Nous souhaitons un bon anniversaire à Nicolas, Xavier et Ernest.
LA CAPELLE BIRON
"C'est à l'occasion de la fête de la Carbonnière, le Samedi 4 Août, que nous nous sommes rendus à Lacapelle-Biron, petite bourgade du Lot-et-Garonne. De l'après-midi, sous un soleil de plomb, jusqu'à tard dans la nuit, nous avons animés les rues, les bars, la bodega et comme cela ne nous suffisait pas !... Une accueillante Capelaine (c'est comme cela qu'on appelle les habitants de ce magnifique village !) nous a invités dans son habitation, et c'est portes et fenêtres ouvertes que nous avons exécuté divers morceaux de notre répertoire pour terminer cette soirée."
LA FERIA DE NOGARO
Nogaro, son circuit automobile, ses arènes, son armagnac... Pour la deuxième année consécutive, nous nous sommes rendus dans cette ville du Gers, afin d'animer ses fêtes. Après un défilé de chars, en compagnie d'autres bandas venues pour l'occasion, nous avons pu jouer dans les différentes bodégas qui avaient été dressées. Le lendemain, ce sont les bars qui encadraient l'encierro et les personnes venues au repas paëlla qui ont pu entendre notre douce musique. Bien entendu, nous n'avons pu quitter la ville sans déguster d'armagnac. Et c'est en fin de journée que nous sommes revenus à Libourne.
FIESTA EN BLANC ET ROUGE
« Fiesta en rouge et blanc»
La Banda « LOS BORRACHOS » organise un repas dansant
le 8 septembre 2007 à 20 heures au dessus du Marché Couvert de LibourneMenu basque
Tripotxe et sa piperade
Axoa de veau et sa garniture
Salade
Fromage du pays
Gateau basque
café Réservations:
-Syndicat d'initiative : 05 57 51 15 04
-Banda : 06 18 90 43 96
Prix Adulte : 20 euros
Enfant -10 ans : 12 euros
Ambiance assurée par la banda et par une sono
SORTIES DE SEPTEMBRE
Le 1 Ste Foy la Grande
Le 7 Libourne "ouverture de la coupe du monde rugby" stade de Plince à partir de 19h00 match d'ouverture sur écran géant
Le 8 Libourne "repas de la banda"
Le 21 Libourne animation de 19h00 à 21h00"match France-Irlande" Esplanade François Mitterrand.
SEPTEMBRE
ANNIVERSAIRE
Nous souhaitons un bon anniversaire à Mario.
LES BORRACHOS ONT 31 ANS
Voilà maintenant 31 ans que notre joyeux groupe de musiciens enchante les oreilles de son public. Alors comme tous les ans, nous n'avons pas pu résister au plaisir de fêter cet anniversaire. Nous avions invité, à nos côtés, Les joyeux Canards de Montségur. La soirée a débuté par le traditionnel apéritif sur la Place Abel - Surchamp où les Libournais, assis aux terrasses des cafés ou passant dans le coin, ont pu entendre une partie de notre répertoire. Rejoints par Gilbert Mitterand, maire de la ville, et Michel Galand, son adjoint, nous avons alors clôturé cette séance musicale publique par le célèbre Vino Griego. Puis nous nous sommes rendus à la salle des fêtes pour un repas basque réunissant plus de 200 personnes, qu'il s'agisse des amis, de la famille, d'anciens musiciens ou d'anonymes. Bien entendu, nous avons eu une pensée pour ceux qui ne sont plus là aujourd'hui pour bringuer avec nous mais qui restent dans nos cÅ“urs…
La soirée s'est poursuivie dans une ambiance festive et conviviale, au son des musiques du sud-ouest. Chacun a passé une bonne soirée. La fête a pris fin vers 2h00.
COUPE DU MONDE DE RUGBY
MATCH France / Irlande
Depuis le début de la coupe du monde de rugby, nous avons l'occasion d'animer les retransmissions sur écran géant, dans notre ville, des matchs que dispute la France. Alors bien entendu, nous étions au rendez- vous, sur les allées, en ce vendredi 21 Septembre. Après avoir joué pour distraire les amoureux du rugby dans l'avant - match, nous avons pu tous savourer la victoire des français.
NOUVELLES TENUES FEMININES POUR 2008
Nous avons décidé (nous les garçons ) que les filles du groupe porteraient des jupes courtes ou mini jupes pour la prochaine saison. Vous pourrez constater que cela leur va trés bien.
LES SORTIES D'OCTOBRE
Le 6 Arveyres "La Bodega" animation du match de rugby France - Nouvelle Zélande.
Le 7 Libourne animation du kioque face à la caserne.
Le 13 Liboune animation du match de rugby France - Angleterre place Abel Surchamp.
Le 14 Libourne animation du match de rugby Argentine - Afrique du Sud au stade Plince.
Le 27 et 29 Espelette " fête du Piment".
OCTOBRE
ANNIVERSAIRE
Nous souhaitons un bon anniversaire à Solène et Stéphane.
COUPE DU MONDE DE RUGBY "FRANCE - NOUVELLE ZELANDE"
Nous avons animé le match de la coupe du monde de rugby "France -All Black" à la Bodega d'Arveyres qui était pleine à craquer, dans une ambiance de folie surtout au coup de sifflet final.
UN DIMANCHE AU KIOSQUE
Après avoir arrosé la victoire des français le samedi soir (trop de champagne), nous sommes allés animer pendant une heure le kiosque de la ville de Libourne le dimanche matin où nous avons pu déguster des huîtres et un petit verre de vin blanc devant un public clairsemé.
COUPE DU MONDE DE RUGBY "LA DECEPTION"
Nous avons animé à Libourne l'avant macht "France - Angleterre" sur la place Abel Surchamps noire de monde. Avant le début de la rencontre nous avons joué la Marseillaise et Vino Griego depuis les fenêtres de la mairie. Trés bonne ambiance durant le match mais déception au coup de sifflet final. On ne sera pas champion du monde, dommage!!!
LE MATCH DU DIMANCHE
Sans ambiance et sans trop de spectateurs, nous avons animé l'avant match "Afrique du Sud - Argertine" au stade de Plince de Libourne mais le moral était au plus bas.
LA FETE DU PIMENT D'ESPELETTE
Comme chaque année nous nous rendons à Espelette pour la fête du piment. Invités par l'association locale "Gau Argi" nous avons animé les rues et les bars de ce petit village du pays basque où on est toujours reçus chaleureusement. A l'occasion de cette virée, nous sommes allés faire quelques courses de l'autre côté de la frontière. Le dimanche en partant nous nous sommes arrêtés à Macaye au restaurant "Ogibarnia" pour nous restaurer, je vous le conseille.
Merci à tous ceux de "Gau Argi" et surtout à Anne -Marie et Adrien pour nous avoir reçus. A l'année prochaine.
LES SORTIES DE NOVEMBRE
Le 17 Castillon "Rassemblement des confréries"
NOVEMBRE
ANNIVERSAIRES
Nous souhaitons un bon anniversaire à Jojo, Didier et Jérémy.
LES CONFRERIES
A l'occasion du rassemblement des confréries à Castillon, nous avons effectué un défilé par un temps glacial dans les rues de la ville jusqu'a la mairie.Le maire a reçu ce cortège pour un vin d'honneur.
LES SORTIES DE DECEMBRE
1 Libourne "Assemblée générale"
7 St Quentin de Baron " Le Téléthon"
14 Lormont " Soirée Partenaires"
DECEMBRE
ASSEMBLEE GENERALE
L'assemblée générale s'est tenue le 01/12/07, les points forts sont:
-Répétition: -reprise le 11janvier 2008 à 20h30 à la salle Eric Pinon de Libourne ( les débutants sont les bienvenus)
-répétition axée sur la liste des morceaux pour l'enregistrement du CD
-Les projets:- enregistrement d'un CD
- sortie canöé
- week-end à la montagne
-Le bureau: - le bureau a été reconduit.
LE TELETHON 2007
Nous avons animé la soirée du téléthon pendant une heure devant un public quelque peu clairsemé à cause d'une météo épouvantable. Cette soirée s'est terminée par un bon petit repas.
SOIREE PARTENAIRES
La soirée" partenaires" s'est déroulée chez Ricard à Lormont. Avec les quelques partenaires venus pour ce pot de l'amitié, nous avons pu déguster les diffèrents tapas confectionnés par nos soins (jambon,chorizo,omelettes,saucisson,etc..). L'apéro s'est terminé vers 20h30 et en rentrant nous avons fait un petit crochet à la "Bodega" d'Arveyres où nous avons toujours un super accueil.
BONNES FÊTES
La banda "Los Borrachos " présente à ses amis, comité des fêtes, bandas et tous les gens qui l'ont soutenue ses meilleurs voeux pour l'année 2008.